Esploro e valorizzo la cultura gastronomica italiana attraverso ricerca, esperienza e racconto. Connetto produttori, brand e appassionati con il territorio.
Lavoro con produttori artigianali, brand di nicchia e appassionati per creare connessioni autentiche tra persone, prodotti e storie.
Ricerca e connessione tra produttori, brand e ristoratori per valorizzare prodotti e storie autentiche del territorio italiano.
Esperienze culinarie intime e stagionali, con menu ispirati alla cultura italiana e filippina per emozioni autentiche.
Studio e valorizzazione delle culture alimentari, della memoria gastronomica e dei saperi tradizionali italiani.
"Il cibo è memoria, identità e connessione tra le persone che lo rendono possibile."
Ciao, sono Orlando. Esploro la cultura gastronomica italiana attraverso la ricerca, l'esperienza e il racconto.
Collaboro con produttori, brand e appassionati per creare connessioni autentiche tra territorio e tavola — sempre con curiosità e rispetto per la tradizione.
Laurea in Scienze Gastronomiche Tesi sul ruolo delle nonne nella trasmissione della cultura del cibo attraverso le generazioni.
General Manager nel retail Collaborazioni con piccoli brand gastronomici artigianali di qualità.
Storyteller del cibo Scrivo e condivido storie sulla memoria gastronomica e le persone che la custodiscono.
Scrivimi due righe su ciò che vuoi realizzare. Rispondo velocemente e con piacere.